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蔡包子的小廚房
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18 食譜 74 粉絲

超簡單電鍋料理［黑糖紅豆年糕］

超簡單電鍋料理［黑糖紅豆年糕］

描述

小時候過年時最期待吃的就是甜年糕了，長大後總感覺過年的氣氛不再濃厚⋯
唯有在準備過年食材時才感覺年節將近阿～
快來一起用電鍋做年糕，簡單又快速！

1,789 說讚 18 一起做 6 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將紅豆洗淨後，加水淹過紅豆，放入一點砂糖（份量外），放入快鍋15分鐘，煮熟放涼瀝乾備用！

  • 將水，黑糖，砂糖放進鍋內煮融即可關火，過濾雜質，放涼備用。

    將水，黑糖，砂糖放進鍋內煮融即可關火，過濾雜質，放涼備用。

  • 將糯米粉放入盆中，與過濾放涼的黑糖水混合均勻

    將糯米粉放入盆中，與過濾放涼的黑糖水混合均勻

  • 混合攪拌均勻至無顆粒狀～如太黏稠可再加入少許的水⋯

    混合攪拌均勻至無顆粒狀～如太黏稠可再加入少許的水⋯

  • 將煮好的紅豆瀝乾放涼後倒入

    將煮好的紅豆瀝乾放涼後倒入

  • 取一蒸籠，將料理紙上塗抹一層薄薄食用油，即可將紅豆粉漿倒入蒸籠中，電鍋外鍋放2.5杯的水，按下開關，記得插上電源🔌！跳起後再放2.5杯水，悶半小時即可！

    取一蒸籠，將料理紙上塗抹一層薄薄食用油，即可將紅豆粉漿倒入蒸籠中，電鍋外鍋放2.5杯的水，按下開關，記得插上電源🔌！跳起後再放2.5杯水，悶半小時即可！

  • 豋登登登～好咧～ 放涼超好吃

    豋登登登～好咧～ 放涼超好吃

小撇步

將食譜拿給阿母看，叫媽做！！

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蔡包子的小廚房 18 食譜 74 粉絲

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留言

共 6 則
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  • 嬌嬌
    嬌嬌

    請問成品會有600克嗎 謝

  • Tzui Huang
    Tzui Huang

    請問用鋁箔盒也可用電鍋蒸嘛？

  • juju
    juju

    請問不加紅豆的話，是否其他比例不變？

    蔡包子的小廚房
    作者蔡包子的小廚房

    如果不加蜜紅豆那糖的比例要增加哦！

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