超簡單電鍋料理［黑糖紅豆年糕］
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小時候過年時最期待吃的就是甜年糕了，長大後總感覺過年的氣氛不再濃厚⋯
唯有在準備過年食材時才感覺年節將近阿～
快來一起用電鍋做年糕，簡單又快速！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
糯米粉（一包）
500g
紅豆
200g
黑糖
50g
水
500g
砂糖
250g
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1將紅豆洗淨後，加水淹過紅豆，放入一點砂糖（份量外），放入快鍋15分鐘，煮熟放涼瀝乾備用！
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2將水，黑糖，砂糖放進鍋內煮融即可關火，過濾雜質，放涼備用。 -
3將糯米粉放入盆中，與過濾放涼的黑糖水混合均勻
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4混合攪拌均勻至無顆粒狀～如太黏稠可再加入少許的水⋯
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5將煮好的紅豆瀝乾放涼後倒入
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6取一蒸籠，將料理紙上塗抹一層薄薄食用油，即可將紅豆粉漿倒入蒸籠中，電鍋外鍋放2.5杯的水，按下開關，記得插上電源🔌！跳起後再放2.5杯水，悶半小時即可！
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7豋登登登～好咧～ 放涼超好吃
小撇步
將食譜拿給阿母看，叫媽做！！
