超簡單電鍋料理[黑糖紅豆年糕]

2016/02/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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小時候過年時最期待吃的就是甜年糕了,長大後總感覺過年的氣氛不再濃厚⋯
唯有在準備過年食材時才感覺年節將近阿~
快來一起用電鍋做年糕,簡單又快速!

食材 (4 人份 60 分鐘

糯米粉(一包) 500g
紅豆 200g
黑糖 50g
500g
砂糖 250g
  • 1 將紅豆洗淨後,加水淹過紅豆,放入一點砂糖(份量外),放入快鍋15分鐘,煮熟放涼瀝乾備用!
  • 2 將水,黑糖,砂糖放進鍋內煮融即可關火,過濾雜質,放涼備用。
  • 3 將糯米粉放入盆中,與過濾放涼的黑糖水混合均勻
  • 4 混合攪拌均勻至無顆粒狀~如太黏稠可再加入少許的水⋯
  • 5 將煮好的紅豆瀝乾放涼後倒入
  • 6 取一蒸籠,將料理紙上塗抹一層薄薄食用油,即可將紅豆粉漿倒入蒸籠中,電鍋外鍋放2.5杯的水,按下開關,記得插上電源🔌!跳起後再放2.5杯水,悶半小時即可!
  • 7 豋登登登~好咧~ 放涼超好吃
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小撇步

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小撇步也太好笑了

4天前
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做法真的很簡單

一個月前