[大同電鍋] 韓式辣味年糕
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描述
近幾年由於韓劇盛行，許多韓式料理也跟著非常風行並深受歡迎，其中有韓國平價美食的辣炒年糕就是其中之一，今天分享點特別做法，不但快速方便，而且絕對入味，也不怕不懂得掌握火候而有焦鍋困擾，更重要一定成功，且不用搞得滿身油煙喔。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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![先備齊需要[食材]，洋蔥ˊ青蔥ˊ紅蘿蔔ˊ洗淨切小段，[調味]除了熟白芝麻外，全先拌勻備用](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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準備大同電鍋內鍋，加入韓式年糕200g和事先拌勻調味，電鍋外鍋加入米杯水一杯，按下開關開始蒸煮
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步驟2進行約8~10分鐘後，打開鍋蓋加入剩下[食材]並略為拌勻， 然後續蒸煮至開關彈起，並略悶5~6分鐘即完成
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拌勻再盛盤，再隨意撒上白芝麻就能上桌品嘗囉。
![先備齊需要[食材]，洋蔥ˊ青蔥ˊ紅蘿蔔ˊ洗淨切小段，[調味]除了熟白芝麻外，全先拌勻備用](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F591164%2F263b020765f07fae.jpg&width=800)
![準備大同電鍋內鍋，加入韓式年糕200g和事先拌勻[調味]，電鍋外鍋加入米杯水一杯，按下開關開始蒸煮](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F591165%2Ffcbf4feb25a57cbc.jpg&width=800)
![步驟2進行約8~10分鐘後，打開鍋蓋加入剩下[食材]並略為拌勻，
然後續蒸煮至開關彈起，並略悶5~6分鐘即完成](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F591166%2Fec75a75081e0d689.jpg&width=800)
小撇步
是不是相當簡單方便呢~食材透過蒸煮過程養份不流失，
年糕也不必左鏟右炒就能非常入味，而且只要確實熟透自然而然醬汁就非常濃稠喔，
這不管是正餐，點心，或做為宵夜都超方便的，
另外除了芝麻，也可於盛盤時加上酌量起士，口感會更香純也更溫潤，
是我自己非常喜歡的另一種吃法，喜歡的朋友趕緊試試看。
![[大同電鍋] 韓式辣味年糕：Ruby Huang 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F235743%2Ffbcb0b4d10d786b2.jpg&width=360)
![[大同電鍋] 韓式辣味年糕：mia 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F209687%2F611611a04f10b143.jpg&width=360)
