【大同電鍋】鮮菇排骨粥

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混合白米與糙米一起煮的古早味排骨粥~

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

排骨 約250克
鴻禧菇 市售包裝一包
白米 一米杯
糙米 半米杯
薑片 約4-5片
白胡椒鹽 依喜好適量添加
依喜好適量添加
  • 1 排骨洗淨川燙去除雜質
  • 2 川燙後的排骨與洗好的米一起放入內鍋
  • 3 再放入洗好切好的新鮮菇類
  • 4 放入4-5片薑片後內鍋加約6-6.5米杯的水,外鍋2米杯水,等開關跳起後再依個人口味用白胡椒鹽和鹽巴調味
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小撇步

*我這次用的是鴻禧菇,也可以依個人喜好改成用其他菇類或是蔬果~
*加薑片是為了去除排骨的腥味,如果特別喜歡薑味重一點的話也可以多加一些~
*這樣的份量也可以一人當兩餐吃喔~

2016/02/01 發表 3,934 瀏覽

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