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Silvia W. 料理日記
22 食譜 114 粉絲

【大同電鍋】鮮菇排骨粥

【大同電鍋】鮮菇排骨粥

描述

混合白米與糙米一起煮的古早味排骨粥~

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 排骨洗淨川燙去除雜質

    排骨洗淨川燙去除雜質

  • 川燙後的排骨與洗好的米一起放入內鍋

    川燙後的排骨與洗好的米一起放入內鍋

  • 再放入洗好切好的新鮮菇類

    再放入洗好切好的新鮮菇類

  • 放入4-5片薑片後內鍋加約6-6.5米杯的水,外鍋2米杯水,等開關跳起後再依個人口味用白胡椒鹽和鹽巴調味

    放入4-5片片後內鍋加約6-6.5米杯的水,外鍋2米杯水,等開關跳起後再依個人口味用白胡椒鹽和鹽巴調味

小撇步

*我這次用的是鴻禧菇,也可以依個人喜好改成用其他菇類或是蔬果~
*加薑片是為了去除排骨的腥味,如果特別喜歡薑味重一點的話也可以多加一些~
*這樣的份量也可以一人當兩餐吃喔~

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Silvia W. 料理日記 22 食譜 114 粉絲

喜歡用大同電鍋&電磁爐變出美食的租屋族,上班很累、下班就煮東西療癒自己吧! "Cooking is how I get away from what I do all day." - Julie & Julia 「烹飪時我可以拋開現實生活。」-《美味關係》

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留言

共 1 則
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  • Kate Wang
    Kate Wang

    個人覺得加了鴻禧菇很難吃! 害我整鍋想丟掉

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