【大同電鍋】鮮菇排骨粥


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混合白米與糙米一起煮的古早味排骨粥~

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
排骨
約250克
鴻禧菇
市售包裝一包
白米
一米杯
糙米
半米杯
薑片
約4-5片
白胡椒鹽
依喜好適量添加
依喜好適量添加
  • 1
    排骨洗淨川燙去除雜質
  • 2
    川燙後的排骨與洗好的米一起放入內鍋
  • 3
    再放入洗好切好的新鮮菇類
  • 4
    放入4-5片薑片後內鍋加約6-6.5米杯的水,外鍋2米杯水,等開關跳起後再依個人口味用白胡椒鹽和鹽巴調味
小撇步

*我這次用的是鴻禧菇,也可以依個人喜好改成用其他菇類或是蔬果~
*加薑片是為了去除排骨的腥味,如果特別喜歡薑味重一點的話也可以多加一些~
*這樣的份量也可以一人當兩餐吃喔~

2016/02/01 發表 6,457 瀏覽
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個人覺得加了鴻禧菇很難吃!
害我整鍋想丟掉

a month ago