抗流感必喝! 百菇蒜頭精力湯
最近是流感季節, 要如何增強自己的抵抗力來對抗病毒呢?大蒜和菇類都是增強免疫力和排毒的最佳食材. 食補比吃藥有效!身為留學生, 最重要的就是不能生病! 一旦生病了, 不僅讓家鄉的家人擔心, 課業成績也可能下滑. 在國外, 外國同學都沒有戴口罩的習慣, 在中央空調下學習, 病毒很快就傳染開了. 平時掌廚的雙胞胎姊姊得了流感, 這週的愛料理廚房先由妹妹接棒!
食材
水
800ml
蒜頭
10 瓣
薑片
2片
香菇
4朵
松茸
6個
蟲草花
一把
竹笙
2 條
市售湯塊
1個
醋
適量
鹽
適量
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1事先將菇類及竹笙用溫水泡軟.
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2首先, 將水, 蒜頭, 及薑片放入電鍋內鍋中, 外鍋放半杯水煮至沸騰. 加入湯塊, 菇類及竹笙, 外鍋再放1杯水.待電源跳起後, 加入適量鹽及烏醋調味即可.
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