麻油草菇蔬菜煲【大同智慧AI電鍋】

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用黑麻油煸香老薑片,再放入草菇及蔬菜使用大同智慧AI電鍋燉煮,不需辛苦顧爐火,烹煮完成就可以直接享用。
有菇類脆嫩的口感和滿滿的鮮甜蔬菜,喝上一口湯,味道自然鮮甜、香氣濃郁,真是營養滿分,冬天喝了可以讓全身都暖呼呼喔!
 
 
 
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食材

映鮮-老薑 20g
映鮮-高麗菜 1/2顆
映鮮-黑木耳 1包
映鮮-小白菜 3株
草菇 1小包
枸杞 1小匙
800cc
調味料
黑麻油 2大匙
適量
米酒 50cc
  • 1 食材大集合。
  • 2 老薑切薄片,草菇洗淨後剝去薄薄一層外皮(也可不剝皮),高麗菜、小白菜、黑木耳切成適當塊狀,枸杞泡水變軟濿乾備用。
  • 3 老薑放入炒鍋中用黑麻油小火慢煸至金黃微捲曲。
  • 4 再加入50cc米酒煮滾2分鐘讓酒精揮發保留甜味。
  • 5 將步驟4倒入大同智慧AI電鍋內鍋中,並放入小白菜、高麗菜、黑木耳、草菇、枸杞與水。
  • 6 外鍋放0.5量米杯的水。
  • 7 微電腦控制搭配LCD顯示面板,按【選擇】的功能鍵,指標選擇【煲湯】功能。再按下【開始】進行燉煮,同時也會發出2聲短音的提示音,表示電鍋已經開始進入烹煮狀態,螢幕也會同時顯示動態循環狀態。
  • 8 當煲煮完成後,加鹽調味就輕鬆完成囉!!
  • 9 擁有多功能選項的大同智慧AI電鍋,可以精準拿捏烹煮食物的時間,輕鬆就能燉煮出滋味鮮甜的湯品。這碗熱騰騰的麻油草菇蔬菜煲,很適合冬天溫暖喝,抵抗寒流,讓全身暖呼呼。
  • 10 這次使用的蔬菜,是大同公司所推出的『映鮮in fresh』綜合蔬菜箱。每一樣蔬菜都是友善且有機栽培耕作,不使用農藥、化學肥料,讓作物們自然地成長。
  • 11 每箱蔬菜皆由農場現採、冷藏直送,新鮮看的見,讓大口享用新鮮蔬菜時,更能安心無負擔品嚐美食。大同堅持.最好的品質讓我好放心!
贊助

小撇步

了解更多「映鮮in fresh蔬菜箱」資訊>>https://www.etungo.com.tw/class/415/510.html

2016/02/02 發表 2,419 瀏覽

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