Moomin嚕嚕咪「核桃綠豆酥」好療癒!

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喜歡臉很無辜的Moomin嚕嚕咪嗎!?記得小時候很愛看他的卡通呢!!!!
嚕嚕咪的核桃綠豆酥~很可愛很療癒!!!!
像是改良版但很簡單的綠豆椪^^"
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食材 (4 人份 60 分鐘

煉乳 83g
蛋黃 1顆
1g
泡打粉 1/2小匙
低筋麵粉 95g
內餡材料
綠豆沙 300g
核桃 60g
  • 1 先將蛋黃與煉乳攪拌均勻!!
  • 2 接著倒入過篩麵粉攪拌至無麵粉狀態!!!並且揉成麵糰^^
  • 3 用保鮮膜包起來冰箱冷藏30分鐘至1小時!!
  • 4 把核桃切碎後和綠豆沙混和均勻!!!
  • 5 將核桃綠豆餡分成8小顆~每一顆重量約40g^^
  • 6 麵團一樣分成8小球~一小顆約20g^^
  • 7 將外皮壓平把核桃綠豆沙包在中間~~把外皮用推的方式包起來,然後稍微整形成嚕嚕米臉的形狀!!!
  • 8 臉的形狀大概就是這樣~放入預熱180度烤箱烤約10-15分鐘!!
  • 9 將筷子用火燒熱後在嚕嚕咪的臉上畫上表情就完成囉:)
  • 10 可愛的嚕嚕咪核桃綠豆酥完成:) Moomin~~
  • 11 表情真是無辜^^"
  • 12 裏頭滿滿的核桃與綠豆沙~~好香好好吃呢:)不會很甜,每一口都能吃到核桃香氣唷!!!口感很像綠豆椪,但簡單多了呢>////
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2016/01/28 發表 759 瀏覽

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