韓式小菜 醬燒馬鈴薯 醬燒土豆

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描述

吸滿湯汁的馬鈴薯鹹鹹甜甜的很下飯,可以一次做多一些,吃不完的可以放在冰箱冰起來當作小菜前菜,不管是冷的熱的都很好吃唷~

食材

兩顆 約拳頭大小
少許
醬汁
三瓣
兩匙
兩匙
一匙
3/4匙
少許

步驟

  • 馬鈴薯洗淨削皮切丁備用

    馬鈴薯洗淨削皮切丁備用

  • 泡水約半個小時
去除掉表面上的澱粉
等一下炒的時候才比較好炒

    泡水約半個小時 去除掉表面上的澱粉 等一下炒的時候才比較好炒

  • 馬鈴薯泡水之餘可以先準備醬汁
蒜頭先切成細末
加入*醬汁*所有材料~我使用的湯匙是以照片上的這個湯匙為基準,一湯匙約50cc
*麻油跟蜂蜜沒有若不加也沒關係,加了味道會更好唷~手邊有食材的各位就這樣試試看吧

    馬鈴薯泡水之餘可以先準備醬汁 蒜頭先切成細末 加入*醬汁*所有材料~我使用的湯匙是以照片上的這個湯匙為基準,一湯匙約50cc *麻油跟蜂蜜沒有若不加也沒關係,加了味道會更好唷~手邊有食材的各位就這樣試試看吧

  • 熱油鍋 馬鈴薯把水份瀝乾擦乾之後丟進去煎

    熱油鍋 馬鈴薯把水份瀝乾擦乾之後丟進去煎

  • 用中火煎至表面金黃

    用中火煎至表面金黃

  • 倒入醬汁並煮滾 維持中火 煮至收汁 這時候可加一些蔥花或是白芝麻小炒一下
即可起鍋

    倒入醬汁並煮滾 維持中火 煮至收汁 這時候可加一些蔥花或是白芝麻小炒一下 即可起鍋

小撇步

*倒入醬汁的時候記得馬鈴薯也要不時的翻面哦 避免燒焦

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留言

共 2 則
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  • Pei
    Pei

    熱鍋是用麻油還是一般的油?

  • Luna
    Luna

    第一次整,真的不錯

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