❤️愛琳小食堂 23 食譜 508 粉絲 追蹤 韓式小菜 醬燒馬鈴薯 醬燒土豆 描述 吸滿湯汁的馬鈴薯鹹鹹甜甜的很下飯,可以一次做多一些,吃不完的可以放在冰箱冰起來當作小菜前菜,不管是冷的熱的都很好吃唷~ #素食 #蔬食 513 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 馬鈴薯 兩顆 約拳頭大小 蔥花 少許 醬汁 蒜頭 三瓣 醬油 兩匙 水 兩匙 糖 一匙 蜂蜜 3/4匙 麻油 少許 步驟 馬鈴薯洗淨削皮切丁備用 泡水約半個小時 去除掉表面上的澱粉 等一下炒的時候才比較好炒 馬鈴薯泡水之餘可以先準備醬汁 蒜頭先切成細末 加入*醬汁*所有材料~我使用的湯匙是以照片上的這個湯匙為基準,一湯匙約50cc *麻油跟蜂蜜沒有若不加也沒關係,加了味道會更好唷~手邊有食材的各位就這樣試試看吧 熱油鍋 馬鈴薯把水份瀝乾擦乾之後丟進去煎 用中火煎至表面金黃 倒入醬汁並煮滾 維持中火 煮至收汁 這時候可加一些蔥花或是白芝麻小炒一下 即可起鍋 小撇步 *倒入醬汁的時候記得馬鈴薯也要不時的翻面哦 避免燒焦 1.2 萬 瀏覽 2016/01/27 發表