Du蜜瓜 6 食譜 7 粉絲 追蹤 南瓜牛肉咖哩燉飯 描述 濃郁的醬汁以及南瓜田園風味 大小朋友都喜歡♥ #家常菜 #米食 #燉飯 #咖哩 555 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 南瓜 500g 牛肉 120g 咖哩塊 3塊 開水 400cc 椰奶 50cc 白飯 3人份 步驟 南瓜先下去炒過大概5分熟時下牛肉拌炒5分鐘 加入水待"小滾"時加入咖哩塊再開大火拌炒 聞到濃郁咖哩香味時就可加入椰奶(這樣可以避免椰奶味強過咖哩味) 飯可以依喜好軟硬度,我喜歡吃Q一點的飯!剛好昨晚有沒吃完的飯。先用平底鍋炒乾有點硬時就關火 最後加入醬汁一起煮,大概5秒就可以關火起鍋 裝盤時可以加些柴魚片或是海苔碎片更香 小撇步 咖哩醬汁可以燉飯或是當拌飯!看家裡喜好的口味囉:) 1.9 萬 瀏覽 2013/10/10 發表