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Du蜜瓜
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南瓜牛肉咖哩燉飯

南瓜牛肉咖哩燉飯

描述

濃郁的醬汁以及南瓜田園風味
大小朋友都喜歡♥

555 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜先下去炒過大概5分熟時下牛肉拌炒5分鐘

  • 加入水待"小滾"時加入咖哩塊再開大火拌炒

  • 聞到濃郁咖哩香味時就可加入椰奶(這樣可以避免椰奶味強過咖哩味)

  • 飯可以依喜好軟硬度,我喜歡吃Q一點的飯!剛好昨晚有沒吃完的飯。先用平底鍋炒乾有點硬時就關火

  • 最後加入醬汁一起煮,大概5秒就可以關火起鍋

  • 裝盤時可以加些柴魚片或是海苔碎片更香

小撇步

咖哩醬汁可以燉飯或是當拌飯!看家裡喜好的口味囉:)

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