懶人版甜年糕

工具：湯匙1支、鍋子三、四個、篩子1支、量測機1台、大同電鍋1台⋯沒啦！ 呃—沒吹粿紙，能脫模嗎！算了，抹食用油好了！

先將糖和水攪拌到看不見顆粒；隨後將糯米粉過篩，之後將糖水和過篩後的糯米粉，全部進鍋攪拌-

全部進鍋攪拌到無麵粉顆粒，要黏稠的，不要太水，完成後，再拿ㄧ個新鍋子，並大面積塗抹食用油（大約倒入麵粉的高度），從中間倒入攪拌完成的麵粉，然後在將放入麵粉的整個鍋子拿起，上下敲擊，讓空氣可以釋放，之後放進電鍋蒸⋯

電鍋跳起後，再悶ㄧ下，然候拿出來擺涼～

不錯吃喔⋯⋯