三色湯圓【白玉抹茶】
描述
好冷的天氣，連甜點也要熱呼呼喔！
這道三色湯圓適合親子一起同樂，跟孩子一起玩搓搓樂( ^ω^)最後再開心的一起吃掉超幸福！
我們用天然的巧克力粉跟抹茶粉來調色，原味不調色的就泡抹茶湯加上原味湯圓就是成熟大人風味的【白玉抹茶】
巧克力的部分煮後顏色會加深，但抹茶只有淡淡的粉綠，並不會有像色素般的綠色
在家自己做安心又健康喔！
熱量
步驟
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材料大集合
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糯米粉各100g秤好二份
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每一份糯米粉加80cc的水調勻揉成糯米團
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其中一份糯米團再分成二份，分別加入巧克力粉及抹茶粉揉成巧克力及抹茶風味的糯米團。抹茶風味若希望顏色再更深一點可以再加量，調整到自己可接受的程度，因為給小孩吃，不希望抹茶份量太重。 未調味的糯米團就直接搓成湯圓
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接著將糯米團搓成條狀，再分成一小塊後搓成圓圓的。
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煮二鍋水，一鍋加糖做為湯底，一鍋是煮湯圓用。湯圓煮好直接加甜湯就可以享用了。
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【白玉抹茶】的部分，先用熱水加一茶匙抹茶粉成抹茶湯，加入原味湯圓，及適量的糖水調製甜味即可。
小撇步
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