高麗菜泡菜 （無糖、素食） 列印 167 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 高麗菜盛產的季節，做成泡菜，簡單又好吃。 份量10人份以上 烹調時間30分鐘 食材 高麗菜 1顆 紅蘿蔔 1/4條 薑絲 2大匙 辣椒 1條 糯米醋 4大匙 鹽 3大匙 檸檬汁 1大匙 香油 適量 白胡椒粉 適量 1 高麗菜去芯洗淨切大片，放入乾淨的大塑膠袋中或保鮮盒中，加入醋、檸檬汁、鹽、紅蘿蔔（切）絲、辣椒、薑絲，綁住塑膠袋搖晃3分鐘，或是保鮮盒蓋上蓋子搖晃3分鐘；靜置20分鐘 2 將要吃的泡菜盛盤，加上適量的香油、白胡椒粉拌勻就可以吃了；當然冰在冷藏半天以上味道更好 3 以上是基本款泡菜，可以用檸檬汁、魚露、花生加工成泰式風泡菜 贊助 小撇步 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr 2016/01/17 發表 2,844 瀏覽
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