高麗菜泡菜 (無糖、素食) 高麗菜盛產的季節,做成泡菜,簡單又好吃。

高麗菜泡菜 (無糖、素食)


Beth
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高麗菜盛產的季節,做成泡菜,簡單又好吃。

份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
1顆
1/4條
2大匙
1條
4大匙
3大匙
1大匙
適量
適量
  • 1
    高麗菜去芯洗淨切大片,放入乾淨的大塑膠袋中或保鮮盒中,加入醋、檸檬汁、鹽、紅蘿蔔(切)絲、辣椒、薑絲,綁住塑膠袋搖晃3分鐘,或是保鮮盒蓋上蓋子搖晃3分鐘;靜置20分鐘
  • 2
    將要吃的泡菜盛盤,加上適量的香油、白胡椒粉拌勻就可以吃了;當然冰在冷藏半天以上味道更好
  • 3
    以上是基本款泡菜,可以用檸檬汁、魚露、花生加工成泰式風泡菜
小撇步

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2016/01/17 發表 4,163 瀏覽
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Beth
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討論共 1 則

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請問薑是老薑嗎?

2 years ago
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作者回應

生薑比較適合

2 years ago

大家都在查

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