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Beth
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高麗菜泡菜 (無糖、素食)

高麗菜泡菜 (無糖、素食)

描述

高麗菜盛產的季節,做成泡菜,簡單又好吃。

201 說讚 1 留言

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜去芯洗淨切大片,放入乾淨的大塑膠袋中或保鮮盒中,加入醋、檸檬汁、鹽、紅蘿蔔(切)絲、辣椒絲,綁住塑膠袋搖晃3分鐘,或是保鮮盒蓋上蓋子搖晃3分鐘;靜置20分鐘

  • 將要吃的泡菜盛盤,加上適量的香油、白胡椒粉拌勻就可以吃了;當然冰在冷藏半天以上味道更好

  • 以上是基本款泡菜,可以用檸檬汁、魚露、花生加工成泰式風泡菜

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Beth 650 食譜 2,194 粉絲

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