可樂滷豬腳

廖尹嬋
270 食譜 1,785 粉絲

描述

老公家只要有人生日,
家裡就會準備豬腳麵線,大快朵頤一番,
這次加了可樂,讓這鍋豬腳的肉質更加Q嫩,
尤其是加了源釀醬油,不會死鹹,口感更是一極棒!!!

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

配料

步驟

  • 備料

    備料

  • 熱鍋後少許油煎豬腳至兩面金黃色

    熱鍋後少許油煎豬腳至兩面金黃色

  • 依序加入蒜苗、薑片、辣椒炒香

    依序加入蒜苗、薑片、辣椒炒香

  • 加入源釀醬油、可樂、米酒、冰糖

    加入源釀醬油、可樂、米酒、冰糖

  • 拌炒一下,加入熱開水

    拌炒一下,加入熱開水

  • 加入醬油膏、魯包煮一下

    加入醬油膏、魯包煮一下

  • 放入燜燒鍋內

    放入燜燒鍋內

  • 煮滾後,小火煮約15分鐘,關火燜一下約10分鐘,起鍋加白胡椒粉

    煮滾後,小火煮約15分鐘,關火燜一下約10分鐘,起鍋加白胡椒粉

  • 煮好的豬腳,加上麵線、淋上醬汁跟蒜苗片更是可口

    煮好的豬腳,加上麵線、淋上醬汁跟蒜苗片更是可口

6,351 瀏覽
分享至:
avatar
廖尹嬋 270 食譜 1,785 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

咖哩 香蕉煎餅 日本料理 羊肉 餅乾 素食便當 壽司 榨菜 越南料理 檸檬塔 黑糖薑茶 便當 麻婆豆腐 蛋塔 蛋炒飯 麻油雞 巧克力蛋糕 蒸蛋 健康餐 泡菜鍋 韓式 陽春麵 蘿蔔糕 蜂蜜蛋糕 豬油拌飯 燒餅 紅豆紫米 中式早餐 油菜 番茄義大利麵 奶油白菜 韓式烤肉 泰式酸辣醬 味醂 歐姆蛋 大阪燒 鹼粽 酸菜魚 年菜 饅頭 川菜 滷肉 柴魚高湯 午餐 壽喜燒 韓式料理 甜點 粉蒸排骨 鰻魚飯 牛排