皇帝豆排骨粥

788 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

冬天特別愛喝熱湯
使用皇帝豆與排骨小火慢煮
熬成粥
湯頭鮮甜濃稠,排骨軟嫩順口~
一鍋到底好煮好上手

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

排骨 500克
皇帝豆 適量
香菇 適量
醬油 3大匙
鹽巴,白胡椒粉 適量
香油 少許
  • 1排骨洗淨放入鍋中小火煸出香氣及油脂
  • 2將切絲好的香菇放入一起炒香後 倒入3大匙的醬油熗鍋
  • 3將白米洗淨一起倒入步驟2一起翻炒倒入香菇水
  • 4此時加入皇帝豆及香菇水拌炒一下(在這個步驟後可以將所有食材放入電鍋中煮,起鍋時加入適量調味料及少許香油即可)
  • 5加入適量水量蓋過食材轉大火煮滾後轉小火熬煮約20分後米粒熟透加入適量調味料及淋上少許香油完成
贊助

小撇步

香菇水一起加入熬煮增加香氣
將米於前一晚放冷凍後可以縮短煮熟時間
更多分享花媽甜心派https://m.facebook.com/yiyi0719/

2016/01/04 發表 2.6 萬 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

超級好吃,謝謝分享食譜!

2 年前
user_avatar
作者回應

不客氣喔

9 個月前