皇帝豆排骨粥
冬天特別愛喝熱湯
使用皇帝豆與排骨小火慢煮
熬成粥
湯頭鮮甜濃稠，排骨軟嫩順口~
一鍋到底好煮好上手
食材
排骨
500克
皇帝豆
適量
香菇
適量
醬油
3大匙
鹽巴，白胡椒粉
適量
香油
少許
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1 排骨洗淨放入鍋中小火煸出香氣及油脂 -
2 將切絲好的香菇放入一起炒香後 倒入3大匙的醬油熗鍋
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3 將白米洗淨一起倒入步驟2一起翻炒倒入香菇水
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4 此時加入皇帝豆及香菇水拌炒一下（在這個步驟後可以將所有食材放入電鍋中煮，起鍋時加入適量調味料及少許香油即可）
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5 加入適量水量蓋過食材轉大火煮滾後轉小火熬煮約20分後米粒熟透加入適量調味料及淋上少許香油完成
小撇步
香菇水一起加入熬煮增加香氣
將米於前一晚放冷凍後可以縮短煮熟時間
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