韓式涼拌麵【真麵堂】

1,321 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

韓式涼拌超簡單,只要將食材燙熟冰鎮保留顏色及口感,再加入醬汁泡菜調味,一道清爽的開胃料理即完成。

食材

真麵堂鰹魚昆布口味(含高湯包) 1包
火鍋牛肉片 6片
紅蘿蔔絲 少許
黑木耳 1朵
菠菜 1把
泡菜 1匙
  • 1 黑木耳切粗絲;牛肉片加少許太白粉(材料外)抓馬
  • 2 煮一鍋水,水的份量多些,水滾後放入紅蘿蔔絲 黑木耳 波菜燙軟撈出沖冷水, 擠掉多餘水份
  • 3 續原鍋,放入麵條燙熟,撈出沖冷水沖涼
  • 4 湯鍋關火,放入肉片,利用鍋內餘溫泡至牛肉變色撈出
  • 5 取一深盆,放入所有食材 醬汁(高湯包) 泡菜用手抓勻 (依各人喜好調整醬汁及泡菜的用量)
  • 6 盛盤,灑上白芝麻 海苔絲 (材料外 可省略)即完成
贊助

小撇步

真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?
創意食譜募集中, 上傳你的麵料理拿高級廚具!>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang

2016/01/01 發表 3.1 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣