梅汁番茄

1,290 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

買到不好吃的小番茄真的會放到爛掉,但是這樣太浪費食物了,只好拿來做這道甜點啦!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

不甜的小番茄 1包
檸檬汁 1顆
甜菊梅 8~12顆
冰糖 2匙
800~1000cc
  • 1 先將番茄洗淨去蒂頭,在番茄屁股劃十字(劃皮就好盡量別劃到肉)將番茄放入一鍋水中煮滾
  • 2 番茄撈起用冰水冰鎮
  • 3 冰鎮的同時準備梅汁:檸檬汁(1顆)、甜話梅數顆(自己斟酌,我是放12顆,因為每種梅甜度不同)、冰糖2大匙(湯瓢)、1000 cc左右,煮滾放涼。
  • 4 將番茄去皮
  • 5 找個乾淨的容器裝番茄及梅汁,冰入冰箱一天左右就可以食用!
贊助

小撇步

若愛酸者,檸檬可多放一顆!

2015/12/31 發表 3.2 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣