Carol Huang 132 食譜 400 粉絲 追蹤 梅汁番茄 描述 買到不好吃的小番茄真的會放到爛掉,但是這樣太浪費食物了,只好拿來做這道甜點啦! #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 #番茄 1,316 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 不甜的小番茄 1包 檸檬汁 1顆 甜菊梅 8~12顆 冰糖 2匙 水 800~1000cc 步驟 先將番茄洗淨去蒂頭,在番茄屁股劃十字(劃皮就好盡量別劃到肉)將番茄放入一鍋水中煮滾 番茄撈起用冰水冰鎮 冰鎮的同時準備梅汁:檸檬汁(1顆)、甜話梅數顆(自己斟酌,我是放12顆,因為每種梅甜度不同)、冰糖2大匙(湯瓢)、1000 cc左右,煮滾放涼。 將番茄去皮 找個乾淨的容器裝番茄及梅汁,冰入冰箱一天左右就可以食用! 小撇步 若愛酸者,檸檬可多放一顆! 3.6 萬 瀏覽 2015/12/31 發表