川耳炒冬菇「味之素品牌」高鮮味精

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使用乾香菇加入同樣富含多醣體,高纖維的川耳做搭配,就能完成一道輕鬆無負擔的素食料理,讓腸胃健康一下!!

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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

川耳 60g
有機冬菇 6朵
枸杞 1小把
薑片 3-5片
橄欖油 2T
泡香菇水 3T
青蔥 1根
調味料
源釀醬油 3T
海塩 1.5g
味之素-高鮮味精 1g
  • 1 食材大集合~川耳泡開後洗3-5次再擰乾水份,冬菇泡軟擰乾水份(香菇水備用),青蔥切小段,薑片切絲備用..
  • 2 冷鍋放入橄欖油轉中火放入薑絲,香菇絲爆香..
  • 3 放入川耳拌炒,加入調味料及泡香菇水拌炒至略略收汁加入蔥段拌炒數下就完成囉!
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小撇步

*1T=15g
*味之素邀你一起讓原味覺醒!快上傳食譜,就有機會獲得大獎喔~
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
免費索取試用: http://goo.gl/forms/Fu5hqmpqXu

2015/12/31 發表 713 瀏覽

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