囂賀呷的滷牛肚（用電鍋輕鬆做）
爸爸愛吃滷牛肚，看到家附近的全聯生鮮有賣牛肚就買回來滷!馬上吃光光~
食材
牛肚
1份
蔥
2支
薑片
2、3片
蒜頭
5~7辦
辣豆瓣醬
2、3大匙
砂糖
2小匙
鹽
適量
米酒
半米杯
滷包
1包
滷汁(比例1:4)
醬油
1
水
4
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1 首先燒一鍋熱水放入額外分量的薑片川燙一下牛肚 -
2 將所有材料準備好，這一次我順便放了雞腿進去一起滷
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3 習慣將蔥薑蒜放最底下然後在擺上食材
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4 加入醬油跟水比例是1:4，加入到能淹過食材本身就可以了，然後再放入米酒、辣豆瓣醬、糖、鹽還有滷包。喜歡辣一點的就加3大匙辣豆瓣醬。因為每家醬油鹹度不同，所以鹽巴適量的放，鹹度把它想像淋在白飯上會被稀釋，所以要比想像中的鹹度再稍微鹹一些些(就一些些喔!)
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5 外鍋倒入2碗水按下電鍋等跳起來再加兩碗水按下電鍋，再度跳起來就是可以吃的時候!!
小撇步
我自己還會額外加上一顆八角、一片月桂葉跟一大匙花椒!味道會更棒~~
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