絲瓜雞蛋湯
一般的絲瓜蛋湯都是好吃順滑的蛋花狀，這一次來點不一樣的是先把雞蛋和絲瓜稍稍的煎過，讓絲瓜和雞蛋的味道更加昇華，步驟簡單，味道清甜吃得健康~
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食材
絲瓜
1條
蒜頭
2瓣
雞蛋
2顆
雞高湯/清水
350ml
鹽巴
適量
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1 絲瓜切塊備用，絲瓜要是賣的嫩一些，中間的籽就不需要去掉也能吃，然後蒜米全部切好備用 -
2 下兩匙的油炒香雞蛋
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3 稍微炒香之後就把蒜米放進去炒香
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4 絲瓜也放進去吵得有點焦香這樣~
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5 之後把高湯倒進去中火煮軟絲瓜就能裝碗享用咯~
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