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綠咖哩牛肉拉麵【真麵堂】

綠咖哩牛肉拉麵【真麵堂】

描述

泰式綠咖哩不只下飯,配上真麵堂Q彈拉麵更是非常開胃。真麵當紅燒牛肉麵的湯包味道鮮甜,加點綠咖哩醬及椰奶便能迅速變成誘人泰國味。

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42 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 小番茄洗淨對切。茄子洗淨切滾刀塊。

    番茄洗淨對切。茄子洗淨切滾刀塊。

  • 燒熱椰漿,加綠咖哩醬拌均勻, 倒進隨麵附送的湯包,加水200ml小火燒開。加入番茄及茄子煮3分鐘。牛肉在湯裡燙熟取出備用。

    燒熱椰漿,加綠咖哩醬拌均勻, 倒進隨麵附送的湯包,加水200ml小火燒開。加入番茄茄子煮3分鐘。牛肉在湯裡燙熟取出備用。

  • 麵條放沸水煮三分鐘後夾出放湯碗裡,放幾片九層塔在麵上。

    麵條放沸水煮三分鐘後夾出放湯碗裡,放幾片九層塔在麵上。

  • 倒入綠咖哩牛肉湯及蔬菜,放上燙熟的牛肉片便ok。

    倒入綠咖哩牛肉湯及蔬菜,放上燙熟的牛肉片便ok。

小撇步

真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?創意食譜募集中, 上傳你的麵料理拿高級廚具!>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang

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jj5色廚 363 食譜 5,293 粉絲

在香港出生的雙魚女(母親!)。 某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃,舌頭瞬間被誘拐到台灣,當了XX年在台港妻。 愛吃愛煮更愛寫。一年前跳離職場,擔起全職廚娘。 美食料理文章見解獨特,是「愛料理生活誌」的人氣作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」,為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。

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