咖哩牛肉拉麵
咖哩牛肉拉麵
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肚肚餓了來碗簡單的咖哩牛肉拉麵
高湯材料：排骨、蔥、火腿、酒
咖哩湯材料：咖喱粉、牛肉片、洋蔥、紅蘿蔔、月桂葉、麵
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
排骨
半斤
蔥
一隻
雲南火腿
少許
酒
少許
咖哩粉
2-3匙
紅蘿蔔
半顆
洋蔥
半顆
月桂葉
少許
牛肉片
10片
麵
3份
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11.油先依序將咖哩、洋蔥、紅蘿蔔、土豆炒香
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2放入高湯＆月桂葉，小火將紅蘿蔔＆土豆煮軟 高湯：排骨、火腿、酒、蔥慢火熬好備用
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3另用小鍋將拉麵煮熟撈出
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4將煮好咖哩牛肉湯放入拉麵內，完成
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5起鍋前在放入肉片燙熟。