咖哩牛肉拉麵

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肚肚餓了來碗簡單的咖哩牛肉拉麵
高湯材料:排骨、蔥、火腿、酒
咖哩湯材料:咖喱粉、牛肉片、洋蔥、紅蘿蔔、月桂葉、麵

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

排骨 半斤
一隻
雲南火腿 少許
少許
咖哩粉 2-3匙
紅蘿蔔 半顆
洋蔥 半顆
月桂葉 少許
牛肉片 10片
3份
  • 1 1.油先依序將咖哩、洋蔥、紅蘿蔔、土豆炒香
  • 2 放入高湯&月桂葉,小火將紅蘿蔔&土豆煮軟 高湯:排骨、火腿、酒、蔥慢火熬好備用
  • 3 另用小鍋將拉麵煮熟撈出
  • 4 將煮好咖哩牛肉湯放入拉麵內,完成
  • 5 起鍋前在放入肉片燙熟。
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2015/07/03 發表 1,416 瀏覽

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