雞蛋粥

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簡單快速又療癒🍚🐣

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
白米或白飯
1杯/1碗
雞蛋
1顆
適量
兩小匙
水或高湯
500cc
米酒
1小匙
  • 1
    在鍋內倒入水或高湯、白米,開中小火把米煮熟
  • 2
    取ㄧ碗加入米酒和蛋,均勻打散
  • 3
    待稀飯煮至有點稠狀時轉小火,邊加入蛋液邊用筷子以畫圓的方式攪拌稀飯,再加入鹽巴稍微攪動,熄火蓋上鍋蓋悶兩分鐘
  • 4
    最後切點蔥撒在稀飯上就完成囉!
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小撇步

若用高湯煮米,鹽可依個人口味調整

2015/12/28 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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要怎麼煮才可以跟圖一樣全部是黃色的呢?可以請教一下嗎。謝謝尼喲^ ^

a year ago