雞蛋瘦肉粥


Wawa Wagooly
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限12字

竟然在過年前感冒了⋯⋯
沒胃口只好煮個粥來墊墊胃

食材
3碗
2顆
少許
10隻
少許
適量
適量
  • 鍋中放入水、白飯放入鍋中,小火煮至水滾

    鍋中放入水、白飯放入鍋中,小火煮至水滾

  • 蝦仁剖背對切後切小丁,加入米酒拌勻備用,
雞蛋打散後備用,
絞肉打散後,加入米酒、胡椒調味備用

    蝦仁剖背對切後切小丁,加入米酒拌勻備用, 雞蛋打散後備用, 絞肉打散後,加入米酒、胡椒調味備用

  • 鍋中水滾後,加入絞肉,持續攪拌,絞肉熟透後再加入蝦仁,等到飯成糊狀,分次倒入蛋液,攪勻成蛋花,最後加入鹽、胡椒調味即可

    鍋中水滾後,加入絞肉,持續攪拌,絞肉熟透後再加入蝦仁,等到飯成糊狀,分次倒入蛋液,攪勻成蛋花,最後加入鹽、胡椒調味即可

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