雞蛋瘦肉粥 列印 傳送 分享 傳送 247 留言 0 有 1 人跟著做 竟然在過年前感冒了⋯⋯ 沒胃口只好煮個粥來墊墊胃 食材 白飯 3碗 雞蛋 2顆 絞肉 少許 蝦仁 10隻 胡椒 少許 米酒 適量 鹽 適量 1鍋中放入水、白飯放入鍋中，小火煮至水滾 2蝦仁剖背對切後切小丁，加入米酒拌勻備用， 雞蛋打散後備用， 絞肉打散後，加入米酒、胡椒調味備用 3鍋中水滾後，加入絞肉，持續攪拌，絞肉熟透後再加入蝦仁，等到飯成糊狀，分次倒入蛋液，攪勻成蛋花，最後加入鹽、胡椒調味即可 贊助 2014/01/06 發表 9,133 瀏覽 有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常菜色 米食 粥 (897) 相關搜尋： 瘦肉粥 雞肉粥 雞蛋粥 粥 雞蛋 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
1鍋中放入水、白飯放入鍋中，小火煮至水滾
2蝦仁剖背對切後切小丁，加入米酒拌勻備用， 雞蛋打散後備用， 絞肉打散後，加入米酒、胡椒調味備用
3鍋中水滾後，加入絞肉，持續攪拌，絞肉熟透後再加入蝦仁，等到飯成糊狀，分次倒入蛋液，攪勻成蛋花，最後加入鹽、胡椒調味即可
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