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竟然在過年前感冒了⋯⋯
沒胃口只好煮個粥來墊墊胃

食材
白飯
3碗
雞蛋
2顆
絞肉
少許
蝦仁
10隻
胡椒
少許
米酒
適量
適量
  • 1
    鍋中放入水、白飯放入鍋中,小火煮至水滾
  • 2
    蝦仁剖背對切後切小丁,加入米酒拌勻備用, 雞蛋打散後備用, 絞肉打散後,加入米酒、胡椒調味備用
  • 3
    鍋中水滾後,加入絞肉,持續攪拌,絞肉熟透後再加入蝦仁,等到飯成糊狀,分次倒入蛋液,攪勻成蛋花,最後加入鹽、胡椒調味即可
2014/01/06 發表 9,276 瀏覽
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