百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
C太太上菜
C太太上菜
44 食譜 419 粉絲

奶香蒜頭燒雞 Staub鑄鐵鍋

奶香蒜頭燒雞 Staub鑄鐵鍋

描述

前陣子新購入了超可愛的「Staub 鑄鐵鍋 14公分小鍋」，

今天就用這個小鍋來煮兩人份的「奶香蒜頭燒雞」～

非常好吃喔！！
我的部落格：http://gether920.pixnet.net/blog
粉絲專頁：https://www.facebook.com/gether920/

401 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • [備料] 蒜頭剝皮，青蔥洗淨後切段。

    [備料] 蒜頭剝皮，青蔥洗淨後切段。

  • 轉中小火放適量油、放蒜頭下去煎至金黃色後> 再放蔥段下去拌炒一下> 全部撈起備用。

    轉中小火放適量油、放蒜頭下去煎至金黃色後> 再放蔥段下去拌炒一下> 全部撈起備用。

  • 轉小火、放雞肉下去拌炒一下> 加適量奶油拌炒

    轉小火、放雞肉下去拌炒一下> 加適量奶油拌炒

  • 加黑胡椒粉、１匙半醬油、約１匙糖> 拌炒均勻。

    加黑胡椒粉、１匙半醬油、約１匙糖> 拌炒均勻。

  • 加開水淹過雞肉、放上煎好的蒜頭跟蔥段。

    加開水淹過雞肉、放上煎好的蒜頭跟蔥段。

  • 蓋鍋蓋轉大火，火勿超出鍋子， 煮滾後(鍋蓋縫冒出煙即煮滾) > 轉小火(最外圍的小火)續煮30分鐘後> 悶10分鐘。

    蓋鍋蓋轉大火，火勿超出鍋子， 煮滾後(鍋蓋縫冒出煙即煮滾) > 轉小火(最外圍的小火)續煮30分鐘後> 悶10分鐘。

  • 煮好囉～一開鍋蓋，超香濃的！ 因為我沒把步驟2.煎蒜頭多餘的油撈起， 煮好後會有點油，要把上頭浮的油撈起， 或在步驟2.就先把煎蒜頭多餘的油倒掉。

    煮好囉～一開鍋蓋，超香濃的！ 因為我沒把步驟2.煎蒜頭多餘的油撈起， 煮好後會有點油，要把上頭浮的油撈起， 或在步驟2.就先把煎蒜頭多餘的油倒掉。

  • 奶香蒜頭味帶點黑胡椒香的雞肉，咬下一口， 馬上想配碗白飯～

    奶香蒜頭味帶點黑胡椒香的雞肉，咬下一口， 馬上想配碗白飯～

  • 喜愛蒜頭的朋友一定要煮來吃吃看！

    喜愛蒜頭的朋友一定要煮來吃吃看！

1.1 萬 瀏覽
avatar
C太太上菜 44 食譜 419 粉絲

食譜系列:Bruno電烤盤.家常菜.Staub鑄鐵鍋.湯品 ⭐️現在有影片版的囉～⭐️ YouTube/Ig搜尋🔍：C太太愛料理

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 義大利麵 茄子 菠菜 香菇雞湯 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 花椰菜 炒飯 餅乾 雞肉 糖醋排骨 金針菇 低脂高蛋白 番茄炒蛋 番茄 麻婆豆腐 高麗菜 炒麵 玉米濃湯 櫛瓜 豆腐 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 雞湯 湯 早餐 小黃瓜 雞胸肉 地瓜 杏鮑菇 家常菜 酸辣湯 台式泡菜 瓜仔肉 娃娃菜 四季豆 竹筍 三杯雞 南瓜 滷肉 蒸蛋 湯麵 鮭魚 馬鈴薯 排骨 打拋豬 粽子 白菜滷 涼拌小黃瓜