香菇雞柳

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香菇的香氣,都融入雞肉裡,那味道讓人一口接一口,停不下來

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

雞腿肉 2支
鮮香菇 3朵
薑末 1/2小匙
青蔥 1支
1/2匙
1/4匙
醃料
1/2匙
地瓜粉 1匙
米酒 1/2匙
胡椒粉 1/4匙
  • 1雞腿去骨切成條狀,加入醃料醃15分鐘
  • 2香菇去蒂切成條狀,青蔥切段
  • 3熱鍋一匙油,加入醃好的雞柳炸2分鐘撈起
  • 4續熱鍋放入薑末略炒再加入香菇條,以小火炒至軟加入所有調味料,青蔥與雞柳,以大火快炒一分鐘即可
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2015/12/26 發表 7,541 瀏覽

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