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かに小玉の幸福食堂
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かにの雪菜變化餃「味之素品牌」高鮮味精

かにの雪菜變化餃「味之素品牌」高鮮味精

描述

雪裡紅自製完成後.有好多變化菜色.今天介紹....餃類吃法囉!!水餃/煎餃/湯餃/炸水餃/鍋貼...隨意吃.都很讚喔!!冰在冰箱李...想吃多少就煮多少~~~超方便.

份量

10 人份

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 雪裡紅 切成末

    雪裡紅 切成末

  • 絞肉....蒜頭大集合

    絞肉....頭大集合

  • 蒜頭剁成細末

    頭剁成細末

  • 與絞肉一起剁...至有黏性

    與絞肉一起剁...至有黏性

  • 加入雪裡紅一起剁均勻

    加入雪裡紅一起剁均勻

  • 加[調味料]一起於鍋中攪拌均勻.準備進冰箱冰30分鐘

    調味料一起於鍋中攪拌均勻.準備進冰箱冰30分鐘

  • 包成美麗的花邊

    包成美麗的花邊

  • 把圓形的餃子皮...塑形為長方形

    把圓形的餃子皮...塑形為長方形

  • 包成鍋貼

    包成鍋貼

  • 排排站...很壯觀]

    排排站...很壯觀]

  • 正常版的水餃

    正常版的水餃

  • 煎好的鍋貼

    煎好的鍋貼

  • 水餃~~當煎餃煎

    水餃~~當煎餃煎

  • 煎好的煎餃...看起來很讚

    煎好的煎餃...看起來很讚

  • 飽滿的內餡

    飽滿的內餡

小撇步

1.水餃.煎餃.鍋貼...隨意包.煮的.蒸的.煎的.炸的.湯的...隨自己烹調.都很讚喔
2.自製雪裡紅...請看 https://icook.tw/recipes/137335

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留言

共 1 則
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  • Jiro
    Jiro

    Hello 請問煎餃 麵粉水的比例是多少呢 是用什麼粉呢

    你看到的相片.我沒加粉喔!! 我只加水~~會有冰晶的FU是因為水餃皮的粉..... 一般(麵粉):(水) 約 (1):(10) 左右 [沒特定高/中/低喔!!]

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