[電鍋料理]素水晶餃


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加入自己種的糯米椒,香辣美味,包入切成塊狀的起司條風味很不同喔!你也可以嘗試不同的餡料例如地瓜泥.干貝

食材
外皮
澄粉
110g
太白粉
60g
滾熱水
170g
調味料
蠔油
適量
五香粉
適量
肉桂粉
適量
白胡椒粉
適量
紅椒粉
適量
餡料
筍干
50g
油蔥酥
少許
素肉
20g
鮮香菇
3朵
豆皮
30g
糯米椒
3個
起司條
3個
  • 1
    食材備妥
  • 2
    先將澄粉和太白粉混勻,用滾熱水攪拌,揉成麵糰備用
  • 3
    餡料切丁
  • 4
    拌入調味料
  • 5
    將麵團壓成圓形狀,包入餡料成喜愛的造型
  • 6
    或包入起司條
  • 7
    揉成球狀
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  • 8
    放入1杯水在電鍋裡蒸
2015/01/03 發表 7,101 瀏覽
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