櫛瓜煎餅+韭菜煎餅|輕鬆料理
櫛瓜煎餅+韭菜煎餅|輕鬆料理

「這是什麼!」看著主廚將它裹粉,在平底鍋上漸漸煎的金黃,咬下一口,熱騰騰又爽口又juicy,原來櫛瓜煎餅‬這麼好吃!試試新食材! ...

食材:櫛瓜、韭菜、麵粉(不限)、冰水、蛋、鹽巴、胡椒粉

  • 251 說讚
  • 2 跟著做
野菜天婦羅|日式炸物
野菜天婦羅|日式炸物

在深夜食堂時來個清爽的炸物,身心都暖和起來了。 ---- 【台東良食計畫 】 更多心食譜在這:http://goo.gl/c5R...

食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、蓮藕、水、四季豆、冰塊、胡蘿蔔、鹽、紅鳳菜、各式蔬菜*、山茼蒿、其他蔬菜

  • 515 說讚
  • 2 跟著做
山苦瓜炒豆腐|開胃下飯
山苦瓜炒豆腐|開胃下飯

這道料理又清脆又滑嫩的口感,非常下飯好吃! 只要把苦瓜包著籽的白膜細心刮除,就完全不會苦唷! ---- 【台東良食計畫 】 更...

食材:山苦瓜、板豆腐、鹽巴、雞蛋

  • 300 說讚
  • 1 跟著做
香椿蘿蔔玉子燒|療癒料理
香椿蘿蔔玉子燒|療癒料理

玉子燒濃醇的蛋香、鹹甜的滋味、軟嫩多汁的口感,配上小酌微醺,撫慰上班的辛苦! 以蘿蔔乾本身的鹽分帶出玉子燒鹹甜的滋味,細細咀嚼,香...

食材:香椿葉、蘿蔔乾、雞蛋、細砂糖

  • 47 說讚
蔬菜湯麵疙瘩|營養手作
蔬菜湯麵疙瘩|營養手作

不用製麵機,也能自己做麵食!把蔬菜的營養混入麵裡,繽紛色彩引起小孩好奇,薄一些?厚一點?口感自己決定! ---- 【台東良食計畫 ...

食材:中筋麵粉、低筋麵粉、各式蔬菜、菜葉泥(步驟一)

  • 83 說讚
紙包嫩薑金針絲瓜|紙不只包雞
紙包嫩薑金針絲瓜|紙不只包雞

紙包料理超神奇!介於烤與蒸之間的料理做法,簡單又美味唷,誰說只有紙包雞,紙包蔬果也是好料理! ---- 【台東良食計畫 】 更...

食材:絲瓜、台東金針、嫩薑、鹽巴

  • 59 說讚
甜椒紅藜雜糧飯 | 蔬果美學
甜椒紅藜雜糧飯 | 蔬果美學

超可愛、超好帶的野餐食譜登場囉! 這款食譜不僅外型亮眼,更是營養滿分的主食!用營養師推薦「台東紅三寶之一」的「紅藜」,加入到雜糧飯中...

食材:紅藜雜糧飯、溫室有機彩色甜椒

  • 62 說讚
四季豆渣餅|豆渣翻身美食
四季豆渣餅|豆渣翻身美食

為家人嚴謹把關食材來源的你,怎麼可以放過早餐中重要的營養來源呢?孩子的下課點心也吃得更放心唷! ---- 【台東良食計畫 】 更...

食材:中筋麵粉、玉米粉、雞蛋、鹽巴、胡椒粉、豆渣、水、四季豆、紅蘿蔔

  • 312 說讚
黑糖樹豆薑湯|浪漫暖心
黑糖樹豆薑湯|浪漫暖心

在喝了暖呼呼的薑茶中添加樹豆,增添嚼感很順口~ 「樹豆」還是原住民傳說中帶來幸福的豆子唷! 傳說中,一顆會跳動的樹豆,帶著美麗的女...

食材:樹豆、老薑、黑糖、水

  • 20 說讚
紫米地瓜糕|電鍋甜品
紫米地瓜糕|電鍋甜品

將冬季盛產的地瓜融入這款糕點,是一道結合異國風味的甜點食譜。在這個季節的地瓜不用特別添加糖分就特別香甜,是十分值得一試的甜品呢!補血...

食材:紫米、水、地瓜、椰漿

  • 502 說讚
  • 2 跟著做
薑黃南瓜雞肉飯|電鍋燉飯
薑黃南瓜雞肉飯|電鍋燉飯

台東純淨的環境下種植的薑黃,包裹著米粒閃耀著金黃的陽光色澤,與同是秋冬盛產的南瓜一起,帶來天然的甜味與秋冬的氣息。 ---- 【台...

食材:白米、薑黃粉、南瓜、洋蔥、雞腿肉、鹽巴、水

  • 523 說讚
  • 1 跟著做
味噌醬黃瓜|聖誕漬物之二
味噌醬黃瓜|聖誕漬物之二

在這個明明是冬天卻能穿短袖外出的天氣,應景的聖誕節大餐需要一點開胃小菜~~如果你也喜歡味噌,不能錯過這款清脆爽口的味噌醬黃瓜唷! ...

食材:味噌、味醂、日式醬油、小黃瓜

  • 89 說讚