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旭家蒟蒻
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麻婆白玉豆腐

麻婆白玉豆腐

描述

沒想到香辣的麻婆豆腐也可以加入蒟蒻一起煨煮吧!! 超適合下飯的一道料理,不管拌飯拌麵都好好吃喔~蒟蒻充滿膳食纖維,幫助腸道股溜股溜的喔~

67 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 蒟蒻白玉板洗淨後切小丁,放入鍋中乾煎至水分乾燥即可起鍋備用。

    蒟蒻白玉板洗淨後切小丁,放入鍋中乾煎至水分乾燥即可起鍋備用。

  • 蒜、薑切末,蔥切花。

    切末,切花。

  • 起油鍋放2大匙油,放入蒜末、薑末、蔥白爆香,放入豬絞肉炒至豬絞肉變白。

    起油鍋放2大匙油,放入末、末、白爆香,放入豬絞肉炒至豬絞肉變白。

  • 加入醬油、米酒、花椒粉、水、豆腐、白玉板,蓋上鍋蓋小火燜5分鐘。

    加入醬油、米酒、花椒粉、水、豆腐、白玉板,蓋上鍋蓋小火燜5分鐘。

  • 淋上太白粉水勾芡。

    淋上太白粉水勾芡。

  • 最後撒上蔥花即可。

    最後撒上花即可。

小撇步

旭家蒟蒻這邊買
http://www.pcstore.com.tw/Asahiya

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