四神湯「味之素品牌」高鮮味精


patty
176 食譜 239 粉絲
160 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

雨下個不停,濕氣重,害得身體裡的水也變多了,直想吃四神湯來去水!
四神是指蓮子、茯苓、山藥、芡實,但其實是四臣,臣與神音相近,不知怎麼地就混了。我愛薏仁,多加許多薏仁,台中的四神湯多是粉腸,但我習慣在湯裡找豬肉,所以加了豬肉~
手上沒有高湯下,加上食材簡單單純下,可以用「味之素品牌」高鮮味精來提味,不只方便,也添美味!

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
60克
20克
20克
20克
20克
1500c.c.
100c.c.
調味料
  • 1
    薏仁、芡實、蓮子洗淨泡水1小時。
  • 2
    再和茯苓、山藥、水、米酒一起用小火煮至熟軟,約1小時。可以利用電鍋煮,外鍋加一杯水。
  • 3
    豬後腿肉洗淨後,先用滾水汆燙一下,去雜質。
  • 4
    將豬後腿肉放入四神湯中煮至軟熟,約半小時。
  • 5
    加入調味料鹽、「味之素品牌」高鮮味精調味,攪拌均勻。
  • 6
    上桌。
小撇步

味之素邀你一起讓原味覺醒!快上傳食譜,就有機會獲得大獎喔~
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
免費索取試用: http://goo.gl/forms/Fu5hqmpqXu

2015/12/21 發表 1.4 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
patty
176 食譜 239 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

舒肥機火龍果獅王洗碗精馬卡龍紅豆奇亞籽水果檸檬壽喜燒臭豆腐迷迭香史雲生雞湯冰淇淋微波爐土豆蛋捲鳳梨酥蜂蜜虎牌電子鍋泡麵涼拌小黃瓜壽司披薩鳳梨素食芒果早午餐牛肉麵百香果枸杞飛利浦IH電子鍋鮑魚芭樂水波爐燒肉拉麵芋頭便當WMF快力鍋減肥餐洛神花棉花糖3M真空保鮮盒滷味奇異果南瓜濃湯秋葵Bosch廚師機鑄鐵鍋普格義大利麵醬

四神湯「味之素品牌」高鮮味精 雨下個不停,濕氣重,害得身體裡的水也變多了,直想吃四神湯來去水! 四神是指蓮子、茯苓、山藥、芡實,但其實是四臣,臣與神音相近,不知怎麼地就混了。我愛薏仁,...