巧克力馬芬蛋糕#新手也會做

2015/12/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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非常容易做的巧克力馬芬
大人小孩都愛吃
份量看模子的大小
照片中的大小及份量大概做了快30個
適合大量分送給朋友吃的~~

食材 (10 人份

奶油 110g
全蛋 兩顆
砂糖 150g
鮮奶 110g
低筋麵粉 170g
可可粉 30g
泡打粉 一小匙
可可豆 隨意
  • 1 融化奶油
  • 2 加入砂糖攪拌
  • 3 加入蛋(如果變豆花可以先加入一些麵粉攪拌)
  • 4 加入鮮奶攪拌
  • 5 再加入可可粉與泡打粉(過篩)
  • 6 加入低筋麵粉(過篩)
  • 7 最後加入可可豆
  • 8 裝進蛋糕紙模
  • 9 上下火170度 烤25~30分
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小撇步

不加泡打粉吃起來也很扎實
紙模我通常會多疊兩層比較不會塌掉扁掉
另外也可以不用冰冰箱
大概可以放五天

共 6 人跟著做

討論共 3 則

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請問奶油是無鹽嗎? 泡打粉不放也不會榻嗎?請問家裡只有那種烤麵包的烤箱也可以嗎?

一個月前
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請問你的小紙模大約是幾g的大小

3個月前
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請問可可豆那裡買呢 謝謝

7個月前