【大同電鍋】鮮菇雞湯

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好喝又顧身的鮮菇雞湯在寒冷的冬日中暖胃亦暖心。

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

鮮香菇 數朵
杏鮑菇 數顆
雞腿 約600g
蒜頭 數顆
薑片 適量
  • 1 雞腿肉切塊,在沸水中川燙去除雜質後取出。
  • 2 鮮香菇、杏鮑菇切塊加入川燙過的雞腿肉中。
  • 3 加入薑片、去皮蒜頭,然後水加到與食材差不多的高度。 記得不要加太滿,煮的時候容易溢出鍋外。
  • 4 外鍋加至少一杯水,按下開關。
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小撇步

喜愛薑味和蒜頭的朋友可以加量喔,這兩樣都是增加湯頭風味又對身體很好的重要食材。

2015/12/17 發表 1.2 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問, 是用*非乾香菇*?

2 年前
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作者回應

對唷~我是用新鮮的香菇煮的~

2 年前