百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Ca Ca Cooking
Ca Ca Cooking
463 食譜 1,254 粉絲

鮮菇雞湯

鮮菇雞湯

描述

用蠔菇及杏鮑菇來燉煮雞湯，菇類的甜味與雞肉的鮮味，讓湯品更順口美味哦!

1,201 說讚

食材

調味

步驟

  • 將雞腿去骨後切成適當大小，煮一鍋滾水汆燙雞腿肉，滾水內加少許的米酒及鹽去腥味，約2分鐘撈起瀝乾；蠔菇去蒂頭洗淨，杏鮑菇洗淨以滾刀切塊，薑切片，青蔥切丁備用。

    將雞腿去骨後切成適當大小，煮一鍋滾水汆燙雞腿肉，滾水內加少許的米酒及鹽去腥味，約2分鐘撈起瀝乾；蠔菇去蒂頭洗淨，杏鮑菇洗淨以滾刀切塊，薑切片，青蔥切丁備用。

  • 把雞肉、蠔菇、杏鮑菇、薑片及2匙的米酒放入內鍋，以電鍋來燉煮，外鍋放5米杯量的水。

    把雞肉、蠔菇、杏鮑菇、薑片及2匙的米酒放入內鍋，以電鍋來燉煮，外鍋放5米杯量的水。

  • 待電鍋開關跳起後，以鹽調味，撒上蔥花，順口美味的鮮菇雞湯就完成了哦!

    待電鍋開關跳起後，以鹽調味，撒上蔥花，順口美味的鮮菇雞湯就完成了哦!

小撇步

電鍋開關跳起後再調味，這樣子湯頭才不會過於鹹哦!

2.4 萬 瀏覽
avatar
Ca Ca Cooking 463 食譜 1,254 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

限時優惠中，來去逛逛>
太空鍋｜法國THOMSON智能溫控萬用鍋

太空鍋｜法國THOMSON智能溫控萬用鍋

雙模式切換 安全洩壓 可拆清洗

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 菠菜 酸辣湯 低脂高蛋白 滷肉 茄子 香菇雞湯 豆腐 湯麵 四季豆 早餐 馬鈴薯 娃娃菜 涼拌小黃瓜 義大利麵 雞胸肉 金針菇 餅乾 小黃瓜 花椰菜 雞蛋豆腐 白菜滷 瓜仔肉 糖醋排骨 麻婆豆腐 台式泡菜 糖葫蘆 南瓜 雞湯 竹筍 番茄 排骨 湯 番茄炒蛋 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 粽子 家常菜 高麗菜 打拋豬 蒸蛋 炒飯 雞肉 櫛瓜 地瓜 杏鮑菇 三杯雞 鮭魚 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉