快速料理:好下飯的蔥爆豬肉

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蔥的香、蒜的辛、豬肉的軟嫩配上一碗白飯,是熱炒系列的常勝軍喔!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
厚豬肉條
10-15條
少許
ㄧ瓣
少許
胡椒
少許
玉米粉
少許
醬油
少許
  • 1
    將豬肉條加入鹽跟胡椒後,再加入玉米粉拌勻(圖為尚未加玉米粉)
  • 2
    起油鍋後加入蒜跟蔥爆香
  • 3
    飄出蒜香後加入調味過後的豬肉條拌炒(先讓豬肉條煎一下,讓玉米粉附著在豬肉上面)
  • 4
    炒好豬肉條後熄火,再淋上適量醬油調味,就可以上桌囉!
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2015/12/15 發表 5,779 瀏覽
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