電子鍋料理-香菇芋頭肉絲玉米粥

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一道很懶,但是很適合冬天的料理☺️

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

芋頭 1/2顆
肉絲 1/4盒
香菇 4小朵
白米 2/3米杯
9米杯
玉米 數匙
蔥花 些許
調味
醬油 適量
少許
黑胡椒 少許
白胡椒 些許
些許
  • 1 將芋頭切塊, 將香菇泡水,變軟後切絲, 然後將米、水、芋頭塊、香菇絲放入電子鍋, 開啟炊飯模式 ㊙️個人心得 煮粥原則上是1杯米對8杯水 但是對於有料的粥而言, 2/3杯米對9杯水比較剛好, 不會太濕也不會太乾
  • 2 用醬油、糖、黑胡椒醃肉絲 ㊙️建議可以多加點醃醬, 因為粥沒任何調味,所以全靠醃肉的味道
  • 3 50分鐘後,炊飯模式結束, 加入醃好的肉絲,大約悶個10分鐘即可, 盛粥前,記得攪拌均勻, 盛粥後,加點玉米粒、蔥花即可開動。 ㊙️食用前建議可再加點白胡椒、鹽提味
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小撇步

如果想要吃透一點的芋頭,
可以把芋頭切小塊一點,
不然可以煮久一點

2015/12/15 發表 2,713 瀏覽

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