紫蘿蔔燒雞翅@美麗人妻Selina Wu

描述
先前有做過蘿蔔燒雞翅,這回想換換口味,一樣是燒雞翅,但是來點異國風的,加了朋友送的薄荷葉,讓燒雞吃起來更為清新。這個薄荷葉是朋友送給我們泡茶用,不過我卻拿來入菜,感覺很棒,新鮮的辛香料與乾燥的還是不同。以往紅燒調味主要在醬油,不過這道不是,醬油只是上色,仍得以鹽調味,口味也較紅燒清淡些。
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先前有做過蘿蔔燒雞翅,這回想換換口味,一樣是燒雞翅,但是來點異國風的,加了朋友送的薄荷葉,讓燒雞吃起來更為清新。這個薄荷葉是朋友送給我們泡茶用,不過我卻拿來入菜,感覺很棒,新鮮的辛香料與乾燥的還是不同。以往紅燒調味主要在醬油,不過這道不是,醬油只是上色,仍得以鹽調味,口味也較紅燒清淡些。
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