茼蒿鹹湯圓「味之素品牌」高鮮味精


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冬至到了,就是要吃湯圓,這道茼蒿鹹湯圓在最後起鍋前加一點"味之素高鮮味精",會讓湯頭更鮮甜喔!

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
茼蒿菜
1包
蒜苗
1支
香菜
3株
乾香菇
2朵
鴻喜菇
1/4個
火鍋豬肉片
3片
2000 c.c
鹹湯圓
1盒
調味料
味之素高鮮味精
1小匙
  • 1
    準備食材.
  • 2
    乾香菇洗淨泡水.水要留下來再利用.
  • 3
    香菇泡軟後切絲.青蒜斜切片.
  • 4
    取一小匙油在鍋中.加入香菇及青蒜炒香.
  • 5
    加入火鍋豬肉片齊炒熟.
  • 6
    加入開水含之前泡香菇的水共2000 c.c
  • 7
    開大火煮滾.
  • 8
    加入鹹湯圓.
  • 9
    加入茼蒿菜及鴻喜菇.
  • 10
    蓋上鍋子.以文火煮沸.
  • 11
    煮沸後.開蓋子.加入香菜增加香氣,並加入1小匙的"味之素高鮮味精"調味.
  • 12
    拌勻起鍋.
  • 13
    茼蒿鹹湯圓就完成了.
小撇步

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2015/12/13 發表 2,423 瀏覽
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