百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
mindy
66 食譜 651 粉絲

香菇滷肉

香菇滷肉

描述

每個家庭裡,一定會有一道最受歡迎的滷肉料理,香菇滷肉就是我家最受喜愛的滷肉料理,一端出來,白飯可以扒個好幾碗

1,254 說讚

食材

步驟

  • 三層肉和梅花肉先川燙後,洗淨,切塊狀(厚度約1公分)

    三層肉和梅花肉先川燙後,洗淨,切塊狀(厚度約1公分)

  • 鍋內下一大匙油熱鍋,先以小火爆薑片.蔥.蒜頭.大辣椒,序下肉塊,將肉塊炒到外表有點恰恰的熟度。

    鍋內下一大匙油熱鍋,先以小火爆片..頭.大辣椒,序下肉塊,將肉塊炒到外表有點恰恰的熟度。

  • 接著下已泡水軟化的香菇拌炒,序下壺底油.蠔油.米酒.冰糖,炒至肉上色。

    接著下已泡水軟化的香菇拌炒,序下壺底油.蠔油.米酒.冰糖,炒至肉上色。

  • 接著加水後,先以大火煮沸在蓋上鍋蓋,再轉小火燉大概20分鐘後,放入滷蛋跟豆干再燉20-30分鐘,完成。

    接著加水後,先以大火煮沸在蓋上鍋蓋,再轉小火燉大概20分鐘後,放入滷蛋跟豆干再燉20-30分鐘,完成。

4.4 萬 瀏覽
avatar
mindy 66 食譜 651 粉絲

喜歡旅行.享受美食.熱愛料理 親手為家人跟毛孩們做料理是件快樂又幸福的事 ~毛孩是家人,愛是不離不棄~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 豆腐 地瓜 雞胸肉 玉米濃湯 竹筍 花椰菜 義大利麵 香菇雞湯 低脂高蛋白 番茄 蕃茄燉牛肉 排骨 白菜滷 蒸蛋 炒飯 高麗菜飯 家常菜 馬鈴薯 酸辣湯 櫛瓜 台式泡菜 湯麵 雞湯 杏鮑菇 打拋豬 雞蛋豆腐 四季豆 菠菜 金針菇 高麗菜 小黃瓜 餅乾 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 南瓜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 鮭魚 娃娃菜 粽子 糖葫蘆 炒麵 茄子 糖醋排骨 三杯雞 滷肉 早餐