台式蘿蔔糕 鶴寶愛料理 11 食譜 16 粉絲 追蹤 62 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 旗山美濃的蘿蔔製程簡易蘿蔔糕 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 白蘿蔔（小條） 2條 油 1匙 蝦米（可略） 適量 油蔥酥（可略） 適量 蘿蔔糕粉/再來米粉 250克 水 3米杯 調味 胡椒鹽 少許 蒸籠/碗 油 少許 步驟 蘿蔔成刨絲 熱油鍋，加入油蔥酥、蝦米炒香，再放入蘿蔔絲，炒至蘿蔔絲變白色熟透。 250克的蘿蔔糕粉加入三米杯水和胡椒鹽拌勻，再放入炒熟的蘿蔔絲，成黏稠狀。 碗/蒸籠抹油，將蘿蔔漿倒入碗中放置電鍋，外鍋兩杯水，蒸熟放涼即可。 煎過更美味^_^ 2015/12/09 發表 2,209 瀏覽
