鶴寶愛料理 11 食譜 20 粉絲 追蹤 台式蘿蔔糕 描述 旗山美濃的蘿蔔製程簡易蘿蔔糕 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 白蘿蔔(小條) 2條 油 1匙 蝦米(可略) 適量 油蔥酥(可略) 適量 蘿蔔糕粉/再來米粉 250克 水 3米杯 調味 胡椒鹽 少許 蒸籠/碗 油 少許 步驟 蘿蔔成刨絲 熱油鍋,加入油蔥酥、蝦米炒香,再放入蘿蔔絲,炒至蘿蔔絲變白色熟透。 250克的蘿蔔糕粉加入三米杯水和胡椒鹽拌勻,再放入炒熟的蘿蔔絲,成黏稠狀。 碗/蒸籠抹油,將蘿蔔漿倒入碗中放置電鍋,外鍋兩杯水,蒸熟放涼即可。 煎過更美味^_^ 3,508 瀏覽 2015/12/09 發表