百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
洪絲蘋
41 食譜 91 粉絲

宮保蝦仁

宮保蝦仁
87 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 材料先準備好
蝦仁用1茶匙的醬油和一茶匙的米酒醃15分鐘
將素蠔油,糖,米酒和太白粉水調勻備用(調味料)
辣椒切片,青蔥和乾辣椒切段,大蒜剁碎

    材料先準備好 蝦仁用1茶匙的醬油和一茶匙的米酒醃15分鐘 將素蠔油,糖,米酒和太白粉水調勻備用(調味料) 辣椒切片,青和乾辣椒切段,大剁碎

  • 熱油鍋,大火快炒蝦仁,炒至5分熟時,撈起裝盤備用

  • 再熱油鍋,加入大,乾辣椒,辣椒花椒爆香

  • 爆香之後倒入炒5分熟的蝦仁再快炒,再把調好的調味料倒入再快炒,並且收乾湯汁

  • 見湯汁剩一點時,再放入蔥段和油花生快炒,約一分鐘迅速盛起裝盤

    見湯汁剩一點時,再放入段和油花生快炒,約一分鐘迅速盛起裝盤

3,582 瀏覽
avatar
洪絲蘋 41 食譜 91 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 小黃瓜 涼拌小黃瓜 高麗菜 櫛瓜 豆腐 香菇雞湯 菠菜 糖醋排骨 低脂高蛋白 雞胸肉 四季豆 雞湯 炒麵 南瓜 白菜滷 打拋豬 雞蛋豆腐 炒飯 三杯雞 高麗菜飯 鮭魚 義大利麵 酸辣湯 瓜仔肉 餅乾 蒸蛋 馬鈴薯 娃娃菜 杏鮑菇 番茄炒蛋 家常菜 玉米濃湯 排骨 台式泡菜 地瓜 粽子 竹筍 茄子 馬鈴薯燉肉 雞肉 湯麵 蕃茄燉牛肉 滷肉 麻婆豆腐 糖葫蘆 花椰菜 早餐 番茄