胡椒蝦

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嗆辣的口感 滿滿胡椒的香氣

食材

蝦子1斤 4
鹽 兩小匙 4
白胡椒 ㄧ大匙 4
黑胡椒粒 ㄧ小匙 4
椒鹽胡椒粉 ㄧ大匙 4
米酒 適量 4
薑 ㄧ小塊 4
蒜 三顆 4
蔥 兩支 4
辣椒末 少許 4
  • 1蝦子洗淨 蔥 蒜切末 薑切片
  • 2蝦子用米酒 鹽 略醃
  • 3起砂鍋 爆香薑片 蔥 蒜末
  • 4爆香後 倒入蝦子(連同醃的米酒)炒香
  • 5加入所有的胡椒拌炒(喜歡辣味可以增加)
  • 6拌炒至湯汁收乾 起鍋前灑上蔥綠及辣椒絲即可
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2015/12/07 發表 12.9 萬 瀏覽

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不好意思 請問4是什麼意思

10 個月前