蒜苗炒牛肉~快速上桌

Yuki LW
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下班後,準備食材+炒~15分鐘就能快速上桌的主食料理!

時間
15 分鐘

食材

5根
1大匙
少許
  • 牛梅花肉片撒上1大匙醬油+少許糖~抓勻醃著

    牛梅花肉片撒上1大匙醬油+少許糖~抓勻醃著

  • 蒜苗切段~

    蒜苗切段~

  • 熱鍋~加入少許油,大火將肉片炒至8分熟,留2塊肉在鍋裡,其他撈起來備用

    熱鍋~加入少許油,大火將肉片炒至8分熟,留2塊肉在鍋裡,其他撈起來備用

  • 加入青蒜苗,炒香後,再將撈起來的牛肉再倒回去拌炒,太乾的話,可以嗆一點點水

    加入青蒜苗,炒香後,再將撈起來的牛肉再倒回去拌炒,太乾的話,可以嗆一點點水

  • 完成

    完成

小撇步

先用醬油抓勻肉片,再去切青蒜苗,這個切的時間剛好讓牛肉片去抓住醬油的味道

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