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邱邱
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洋蔥蒜苗炒臘肉

洋蔥蒜苗炒臘肉
228 說讚 6 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 食材切妥備齊。

    食材切妥備齊。

  • 把硬的表皮及多餘的油脂切除,鍋內不放油逼出豬油
可用來炒菜炒飯都很好吃喔~!!

    把硬的表皮及多餘的油脂切除,鍋內不放油逼出豬油 可用來炒菜炒飯都很好吃喔~!!

  • 鍋內不放油臘肉下鍋乾煸,煸出油脂及香氣

    鍋內不放油臘肉下鍋乾煸,煸出油脂及香氣

  • 依序加入洋蔥,及蒜白充分吸收臘肉的油脂及甜味,洋蔥軟化後即可加入蔥綠
起鍋前加入鍋邊白醋及一些高粱或米酒提味即可。

    依序加入洋蔥,及白充分吸收臘肉的油脂及甜味,洋蔥軟化後即可加入綠 起鍋前加入鍋邊白醋及一些高粱或米酒提味即可。

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