洋蔥蒜苗炒臘肉

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份量4人份

食材

洋蔥 一顆
蒜苗 兩根
臘肉 適量
  • 1食材切妥備齊。
  • 2把硬的表皮及多餘的油脂切除,鍋內不放油逼出豬油 可用來炒菜炒飯都很好吃喔~!!
  • 3鍋內不放油臘肉下鍋乾煸,煸出油脂及香氣
  • 4依序加入洋蔥,及蒜白充分吸收臘肉的油脂及甜味,洋蔥軟化後即可加入蔥綠 起鍋前加入鍋邊白醋及一些高粱或米酒提味即可。
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2015/11/30 發表 4,310 瀏覽

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