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婷媽咪 Sweet Time
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蒜苗炒臘肉

蒜苗炒臘肉

描述

小週末喝個冰涼的啤酒、梅酒。

搭配著鹹香的臘肉、嗆辣的蒜苗~~

簡單的菜色,卻有著小小的幸福。

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食材

步驟

  • 臘肉切薄些個人認為比較好吃也比較香。 

1.先將切好的臘肉川燙約2分鐘(不要滾水)起鍋備用。

    臘肉切薄些個人認為比較好吃也比較香。 1.先將切好的臘肉川燙約2分鐘(不要滾水)起鍋備用。

  • 下些油熱鍋,放入頭炒香,再放入辣椒

  • 這時下臘肉炒約2~3分鐘(中大火),起鍋前放些些水嗆鍋。

  • 因臘肉本身有鹹味,因此不用放鹽。 味素起鍋前也可以看個人加不加 ~~ 最後放苗炒一下,即可起鍋了。

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婷媽咪是擁有兩個寶貝的媽咪,每天認真做菜,只希望她們吃的健康吃的快樂。 歡迎大家常來FB粉絲團 ~"婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

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