歐巴避冬泡菜鍋_小七食堂


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冷氣團到來,天氣一下變涼許多,正是吃火鍋的好時機!現在到巷口的小七,就有簡單又方便的火鍋可選擇,泡菜豆腐鍋加點蔬菜高湯,就變成有高甜度及濃郁蔬菜清香的火鍋高湯。
兩人一起在家開鍋為感情加溫,放入自己喜歡的關東煮,不再受限於傳統火鍋的四大天王,再加上菇類,還有清脆的生鮮蔬菜,份量剛好~~一樣是泡菜豆腐鍋卻多了許多層次的美味口感!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    主要食材大集合。蔬菜類先與水熬煮高湯。
  • 2
    火鍋料大集合。7-11關東煮火鍋料包,可自行挑選,店員會用密封性較夠的夾鏈袋幫你裝好,原則上一律單一價NT$10元。
  • 3
    7-11泡菜豆腐鍋,中間滿滿的泡菜,配上鮮嫩的豆腐,當然還有Q彈的粗冬粉,個人吃就很有飽足感。
  • 4
    熬好的蔬菜高湯再與泡菜豆腐鍋內的高湯凍加熱混合成火鍋湯底。如此的火鍋湯底,甜度更高,帶著蔬菜的清新香氣。
  • 5
    接著一食材易熟度照順序放入,先放較耐煮的關東煮類食材,還有耐煮的菇類,比一般小白菜脆度高的有機荷葉白菜可以最後再放。
小撇步

看更多輕鬆好料理請上 >【小七食堂】http://goo.gl/dTdb8d

2015/12/09 發表 3,651 瀏覽
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