滷筍子

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不難煮的配飯菜

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

桂竹筍 兩隻
絞肉 一大碗
辣椒片 適量
醬油 兩大匙
適量
  • 1切好一段一段,跟辣椒片ㄧ起泡在水裏20分鐘左右,再換水泡20分鐘,讓酸味去除。
  • 2絞肉下鍋炒至變白
  • 3將瀝乾的筍子倒入鍋中,加醬油,水,大火滾後轉小火悶個50分鐘,讓味道入味,即可盛盤了。
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2015/11/30 發表 4,136 瀏覽

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