酸菜辣香米血糕【淬釀真心食堂】

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米血糕和甜不辣以酸菜、豆瓣醬拌炒出香辣氣息,再加入淬釀醬油露,食材充滿醬香,鹹香下飯,專屬於我們家的簡單甘甜美味。

毛媽卡洛琳。拾記
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烹調時間20分鐘

食材

米血糕(1包) 300g
甜不辣(1包) 300g
酸菜 1/2小碗
薑絲 1大匙
6瓣
辣椒 1條
香菜 1小把
調味料
淬釀醬油露 1大匙
醬油膏 0.5大匙
辣豆瓣醬 0.5大匙
米酒 1.5大匙
  • 1 準備好食材
  • 2 鍋內放少許的麻油爆香蒜頭和薑絲
  • 3 接著放入酸菜拌炒
  • 4 再放入米血糕、甜不辣拌炒
  • 5 先嗆入米酒之後再放入辣豆瓣醬拌炒
  • 6 食材拌勻後加入淬釀及醬油膏讓鍋內充滿醬香
  • 7 準備起鍋前加入香菜及辣椒快炒即可
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小撇步

辣豆瓣醬會因品牌不同辣度不同,可依各人喜好增減

百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

2015/11/28 發表 1,833 瀏覽

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請不要拿頂新旗下產品來料理好嗎

1 年前