台式【泡菜炒米血糕】

2015/11/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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又醃了一大缸子的「韓式泡菜」,總得試試各種吃法吧,不能老是端出整盤泡菜吃,哈!
今天來試著炒「米血糕」,看看當韓國「歐巴」遇到呆丸ㄟ「台妹」會迸出什麼樣的火花?不賴喔,超下飯,空盤子就是答案,多炒一些連當主食都可以^0^

食材 (6 人份 15 分鐘

米血糕 1塊
洋蔥絲 半顆
鱈魚甜不辣 130g
胡蘿蔔絲 30g
韓式泡菜(連同醃汁) 250g
開水 1米杯
蔥花 20g
  • 1 [食材] 鱈魚甜不辣切片備用
  • 2 米血糕切小塊,起一水鍋,將水煮滾,加少許鹽巴,將米血糕放進去,熄火,加蓋泡軟備用
  • 3 起油鍋,小火炒香洋蔥後,加入甜不辣和胡蘿蔔炒
  • 4 放進泡菜和開水煮滾
  • 5 將泡軟的米血糕加入煨煮一會兒,起鍋前加入蔥花拌勻即可。
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