台式【泡菜炒米血糕】

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又醃了一大缸子的「韓式泡菜」,總得試試各種吃法吧,不能老是端出整盤泡菜吃,哈!
今天來試著炒「米血糕」,看看當韓國「歐巴」遇到呆丸ㄟ「台妹」會迸出什麼樣的火花?不賴喔,超下飯,空盤子就是答案,多炒一些連當主食都可以^0^

份量
6 人份
時間
15 分鐘
  • [食材]
鱈魚甜不辣切片備用

    [食材] 鱈魚甜不辣切片備用

  • 米血糕切小塊,起一水鍋,將水煮滾,加少許鹽巴,將米血糕放進去,熄火,加蓋泡軟備用

    米血糕切小塊,起一水鍋,將水煮滾,加少許鹽巴,將米血糕放進去,熄火,加蓋泡軟備用

  • 起油鍋,小火炒香洋蔥後,加入甜不辣和胡蘿蔔炒

    起油鍋,小火炒香洋蔥後,加入甜不辣和胡蘿蔔炒

  • 放進泡菜和開水煮滾

    放進泡菜和開水煮滾

  • 將泡軟的米血糕加入煨煮一會兒,起鍋前加入蔥花拌勻即可。

    將泡軟的米血糕加入煨煮一會兒,起鍋前加入蔥花拌勻即可。

小撇步

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