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太麗紗♡彩虹島
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南瓜杯蛋糕【歡慶大同電鍋55週年!】

南瓜杯蛋糕【歡慶大同電鍋55週年!】

描述

簡單4種食材 + 大同電鍋,輕鬆蒸出低卡無油的南瓜杯蛋糕!

份量

5 人份

步驟

  • 南瓜去皮切成塊,放入內鍋。外鍋加1杯水,按下開關。蒸熟後用湯匙將南瓜搗成泥待涼備用。

    南瓜去皮切成塊,放入內鍋。外鍋加1杯水,按下開關。蒸熟後用湯匙將南瓜搗成泥待涼備用。

  • 蛋白分次加入白糖中,(手動或電動)打至發泡,手動打約10分鐘,打至蛋白沫濃稠。

    蛋白分次加入白糖中,(手動或電動)打至發泡,手動打約10分鐘,打至蛋白沫濃稠。

  • 蛋黃加入南瓜泥攪拌,再加入過篩的麵粉拌勻。

    蛋黃加入南瓜泥攪拌,再加入過篩的麵粉拌勻。

  • 把②加入③並輕柔由下而上拌均匀。

    把②加入③並輕柔由下而上拌均匀。

  • 倒入蛋糕模具中,外鍋1杯半的水按下開關蒸熟。

    倒入蛋糕模具中,外鍋1杯半的水按下開關蒸熟。

  • 【貼心提醒】放上一隻筷子或木鏟子於鍋蓋間,開個縫讓水蒸氣噴出。

    【貼心提醒】放上一隻筷子或木鏟子於鍋蓋間,開個縫讓水蒸氣噴出。

  • 無油低卡南瓜杯蛋糕♡簡單搞定

    無油低卡南瓜杯蛋糕♡簡單搞定

小撇步

歡慶大同電鍋55週年!分享你的電鍋私房菜 >>https://pr.icook.tw/tatung55-anniversary

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太麗紗♡彩虹島 9 食譜 16 粉絲

【太麗紗の彩虹島】日本夫台灣妻。旅居日本十年,目前移住夏威夷歐胡島。分享廚娘揮刀動鏟的生活記事。ALOHA ♡

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留言

共 3 則
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  • 李佳蓁
    李佳蓁

  • Sara
    Sara

    請問烤的話裡面也是軟軟的正常嗎?因為南瓜泥關係嗎?

  • 請問如果用烤箱的溫度呢?

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