臺灣鯛15分鐘好料理--蔥油鮮魚片

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描述

鮮嫩無刺的臺灣鯛魚片,對家中牙口不好的長輩或小朋友來說是非常方便食用的食材。這道蔥香濃郁又美味的蔥油鮮魚片,很適合全家人享用,做法輕鬆簡單喔~~♡
   
 
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食材

1片
3枝
1條
3瓣
3片
2大匙
醬汁
1大匙
1大匙
1小匙
1/3小匙

步驟

  • 薑、蒜切末,辣椒切圓片,蔥切成蔥花備用。

    薑、蒜切末,辣椒切圓片,蔥切成蔥花備用。

  • 取一蒸鍋將水燒開,放入魚盤蓋上鍋蓋,以中火蒸5分鐘取出。

    取一蒸鍋將水燒開,放入魚盤蓋上鍋蓋,以中火蒸5分鐘取出。

  • 在蒸魚時將醬汁調勻備用。

    在蒸魚時將醬汁調勻備用。

  • 蒸好的魚將盤中的水先倒掉,再放上蒜末、薑末與辣椒末,並淋上醬汁,放入蒸鍋中蒸3分鐘即可。

    蒸好的魚將盤中的水先倒掉,再放上蒜末、薑末與辣椒末,並淋上醬汁,放入蒸鍋中蒸3分鐘即可。

  • 蒸好的魚盤取出後灑上蔥花,將食用油加熱後淋在料理盤中即完成此道菜。

    蒸好的魚盤取出後灑上蔥花,將食用油加熱後淋在料理盤中即完成此道菜。

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小曹很愛吃 328 食譜 5,362 粉絲

為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。

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留言

共 1 則
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  • 黃式
    黃式

    您好: 恭喜您投稿的臺灣鯛食譜入選前十大熱門食譜 我們預計在本週將獎品寄予各位得獎者,還請您提供姓名、電話、地址等獎品寄件資訊 EMAIL至 [email protected] 感謝您的熱情參與, 還請您持續支持台灣漁業並且推廣優質的國產水產品給您的親友^^ 敬祝 健康愉快! 全國優質臺灣鯛承辦單位 敬上

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