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小曉料理餐房
8 食譜 4 粉絲

沾醬白肉

沾醬白肉

描述

把剩餘食材簡易利用的傳統家常菜

41 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先把切絲,放入水滾,冬天去寒,但辣度請依照個人去斟酌多寡。

  • 肉可先小翻炒把表面炒過鎖住肉汁在入水煮軟,直到肉熟透就可起鍋。

小撇步

剩餘食材的利用,並無太大難度。

1,842 瀏覽
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小曉料理餐房 8 食譜 4 粉絲

大多數料理方式都是從書中(漫畫)去嘗試 主要料理都是希望以食材本身味道為主盡可能少添加其他調味料, 再來料理都是與療養的奶奶一同用餐而去做實驗性料理 (如何保持鮮度,又能讓老人家容易入口的料理)

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