沾醬白肉
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把剩餘食材簡易利用的傳統家常菜
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
里肌豬
1/3
醬油膏
酌量
嫩薑
1/2
水
300c.c.
-
1先把薑切絲，放入水滾，冬天去寒，但辣度請依照個人去斟酌多寡。
-
2肉可先小翻炒把表面炒過鎖住肉汁在入水煮軟，直到肉熟透就可起鍋。
小撇步
剩餘食材的利用，並無太大難度。